Brennerei – Weingut Thomas Brodbeck

In un­serer Bren­nerei ent­stehen un­sere Edel Brände, die Sie der Preis­liste ent­nehmen können.

Die Brände werden unter größter Sorg­falt ge­brannt. Diese be­ginnt schon bei der Lese der ei­genen Früchte mit an­schlie­ßender Ver­ar­bei­tung und Vergärung.

Gerne er­klären wir Ihnen den Ab­lauf bei einem Be­such auf un­serem Weingut.

Unser “Brenngeschirr”

Mit un­serem “Brenn­ge­schirr” werden die herr­li­chen Edlen Brände hergestellt.

Gerne laden wir Sie zu einem Schau­brennen ein, bitte er­kun­digen Sie sich früh­zeitig nach den Terminen.

Eine Über­sicht über un­sere Brände finden Sie im Shop unter Spi­ri­tuosen. Ferner halten wir vor Ort in un­serem Ver­kaufs­raum wei­tere in­ter­es­sante und de­ko­ra­tive Fla­schen­formen und Fla­schen­größen für Sie bereit.

Destillieren

Beim Brenn­vor­gang wird die Mai­sche de­stil­liert, zu­erst kommt der Vor­lauf. Da­nach erst der so­ge­nannte Mit­tel­lauf, wel­cher aus­schließ­lich nur für die Edlen Brände ver­wendet werden kann.

Die Kunst des Bren­ners ist es, den rich­tigen Zeit­punkt zu finden. Pro­bieren Sie un­sere Brände, und Sie werden fest­stellen, wir haben den rich­tigen Zeit­punkt gefunden.

Un­sere Brände sind weich und rund, trotz ihrem ent­spre­chendem Alkohol-Gehaltes.